Услуги по организации питания

Мы успешно оказываем услуги в сфере общественного питания на юге России, профессионально занимаемся вопросами организации питания в гостиницах, санаториях, пансионатах и домах отдыха, имеем развитую кейтеринговую систему рассчитанную на любой уровень, так же рестораны европейской и средиземноморской и авторской кухни.

Изучив спрос на услуги в области индустрии гостеприимства наша компания создала универсальный продукт по организации питания для предприятий санаторно-курортного комплекса.

В рамках продукта «Довольный гость» мы предлагаем широкий спектр услуг и программ питания таких как:

Наши специалисты готовы разработать индивидуальную программу питания для Ваших гостей в соответствии с пожеланиями и особенностями объекта.

Мы предлагаем дополнительные услуги:

- Входящие в стоимость продукта:

  • Шоу-блюда в обеденном зале (блины, пончики, яичница, омлеты, тосты и т.д.);

  • Дни национальной кухни (украинской, кавказской, итальянской и т.д.);

  • Организация праздников для гостей санатория (праздничное меню);

  • Поздравление гостей санатория с праздниками и юбилеями индивидуально;

  • Организация сухих пайков для гостей выезжающих на экскурсии;

  • Комплектация номеров.

В стоимость продукта по организации питания «Довольный гость»:

  • Ежедневное питание по выбранной программе, включая праздничные и выходные дни по согласованному с Заказчиком меню;
  • Дополнительные услуги входящие в стоимость продукта;
  • Оказание Услуг питания в с соответствии с требованиями Национального стандарта РФ ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования», требованиями, предъявляемыми Роспотребнадзором, органом по сертификации услуг к организации общественного питания.
  • Приобретение и доставка своими средствами качественных продуктов питания, имеющих сертификаты соответствия, с обязательным наличием сопроводительной документации (ветеринарное свидетельство, счет-фактура, товарный и кассовый чеки, накладные, сертификаты, пакет документов поставщиков о предпринимательской деятельности).
  • Обеспечение доставки продуктов автотранспортом с наличием санитарного паспорта на перевозку пищевых продуктов.
  • Обеспечение правильности хранения продуктов питания с соблюдением сроков реализации.
  • Предоставление для ежедневной работы на пищеблоке квалифицированного персонала, прошедшего профилактический медицинский осмотр с наличием личных медицинских книжек с допуском работы на пищеблоке и имеющего допуск работы с электроприборами (1 группа), в соответствии с Инструкцией.
  • Организация работы персонала с соблюдением правил техники безопасности и охраны труда, не нарушая установленного режима.
  • Предоставление дополнительного технологического оборудования.
  • Предоставление дополнительной посуды и столовых приборов.
  • Организация эстетического оформления обеденного зала высококачественным текстилем (шторы, скатерти, салфетки, юбки на столы, чехлы на стулья) и оформление интерьера.
  • Обеспечение обслуживающего персонала спецодеждой, формой: ежедневной, праздничной и для тематических дней.
  • Обеспечение помещений пищеблока моющими и дезинфицирующими средствами в соответствии с санитарными нормами.
  • Поддержание в надлежащем состоянии помещения, имущества, инвентаря и технических средств.
  • Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания столовой, правил пожарной и техники безопасности, а также осуществление производственного контроля санитарно-эпидемиологического состояния пищеблока и качества предоставляемого питания с разработкой программы производственного контроля.
  • Обеспечение наличия экспертов с профессиональной подготовкой для проведения контроля качества предоставляемого питания.
  • Обеспечение хранения и своевременный вывоз пищевых отходов.
  • Содержание за свой счет помещений пищеблока с соблюдением санитарно-гигиенического режима, предусмотренного действующими санитарными правилами и требований противопожарной безопасности
  • Оплата услуг органов сертификации в полном объеме.
  • Оказание Услуги и выполнение своих обязанностей по Контракту с надлежащим прилежанием, эффективностью и на высоком профессиональном и этическом уровне, а также применение передовых технологии.
  • Наличие технологических, карточек-раскладок на весь ассортимент блюд.
  • Оказание всяческого содействия Заказчику в отношении любого вопроса, связанного с Контрактом.
  • Обеспечение беспрепятственного доступа представителей санатория на пункт питания для контроля за качеством приготовления блюд.

- Не входящие в стоимость продукта:

  • Проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков для гостей санатория;

  • Проведение праздничных мероприятий и массовых гуляний, в том числе с привлечением артистов;

  • Оформление и комплектация VIPномеров;

  • Проведение банкетов, фуршетов и кофе-брейков для VIP гостей с привлечением высококлассных поваров, входящих в «Национальную гильдию».


Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"