Спортивное меню 7 день (Воскресенье)

Воскресенье

Завтрак

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сыр брынза

Без обработки

1-15

371.0

23.4

есть

30.0

Сыр сулугуни

Без обработки

1-15

361.0

26.8

есть

27.3

Масло сливочное

Без обработки

1,5,7,10,15

748.0

0.6

0.9

82.5

Ветчина

Без обработки

15

120.0

18.4

-

5.1

Колбаса вареная

Без обработки

15

213.0

15.2

2.8

15.7

Яйца отварные

Варка

7,8,9,10,15

76

6.0

5.7

0.2

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Морковь тертая натуральная

( морковь, сахар)

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

84,5

1,5

4,1

10,7

Свекла отварная тертая

Варка

3,5,6,7,8,9,15

70

19.2

30.0

94.5

Салат из пекинской капусты с горошком и соевым соусом

Без обработки

2,3,5,6,7,8,9,11,15

10,8

1,64

7,00

10,2

Редька тертая натуральная

( редька, масло растительное)

Без обработки

8,9,11,15

96,4

1,7

7,2

6,3

Салат овощной

(капуста б/к, огурец св., перец сладкий, масло растительное)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11,15

20,0

8,1

16,0

5,6

Каша молочная рисовая с сахаром

(молоко, рисовая крупа, сахар, соль)

Варка

4, 6, 11, 13

122,1

3,4

4,5

16,3

Каша молочная рисовая без сахара

(молоко, рисовая крупа)

Варка

4, 6, 11, 13

122,1

3,4

4,5

16,3

Каша геркулесовая на воде

( геркулесовая крупа, вода)

Варка

4

274

12.3

32.9

10.1

Бульон мясной (вода, говядина, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Запеканка творожная с яблоками

(творог, манная крупа, яйца, яблоки, сахар, соль, масло растительное)

Запекание

2,5,7,10,11,15

189,7

16,1

8,7

11,7

Омлет натуральный

( яйца, молоко, масло растительное)

Запекание

2,6,7,8,9,10,11,13,14,15

211

14,7

7,6

1.8

Котлеты рыбные паровые

( морской язык, яйца, специи, масло растительное)

Паровое

2, 3,5,6,7,8,9,11

182,2

17,51

8,65

9,14

Курица припущенная

( курица, лук репчатый, морковь)

Припущенное

3,5,6,7,8,9,

189

24,1

10,1

0,5

Сардельки отварные

Варка

5, 9, 10, 15

332.0

10.1

1.9

31.6

Сосиски жаренные

( сосиски, масло растительное)

Жарение

5, 9, 10, 15

332.0

10.1

1.9

31.6

Оладьи из тыквы

(мука пшеничная, яйца, молоко, тыква, сахар, соль, масло растительное)

Жарение

2,11,15

124.4

3.1

6.9

11.6

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль)

Варка

3,7,8,9,10,11,15

188

2.5

14.2

12.6

Пюре картофельно-морковное ( картофель, морковь, бульон куриный, масло сливочное)

Варка

3,5,6,7,8,9,10,11,15

122

21,16

55,1

171,1

Сухие завтраки в ассортименте ( медовые звездочки, злаковые мюсли, кукурузные хлопья, шоколадные шарики)

Без обработки

1-15

370.0

7.0

83.0

0.7

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье малиновое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Сухофрукты

(изюм, чернослив)

Без обработки

8,9,15

227.0

3.6

52.9

1.6

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Кофе растворимый

Без обработки

15

119.0

15.0

7.0

3.6

Кофе со сливками 3 в 1

Без обработки

15

31

1.8

2.3

1.6

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

30.0

3.0

3.8

0.05

Фругурт

Без обработки

1-15

46.0

4.6

6.2

0.2

Компот из сухофруктов (вода, сухофрукты, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

 

ШОУ БЛЮДА:

Блины с творожной массой с наполнителями

( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

8.2

6.3

35.7

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

Обед

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сельдь м/с с луком

( сельдь, лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

15

242.2

17.7

-

19.5

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы соленые

Без обработки

15

21.0

3.1

1.5

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат из свеклы с огурцом маринов.

( свекла, огурец м/с, масло растительное)

Варка

3,5,6,8,9,10,11

20,0

8,1

16,0

5,6

Салат овощной с пекинс. капустой

( огурец, пекинская капуста, перец болг., растительное масло)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11,15

20,0

8,1

16,0

5,6

Салат «Гусарский» с говядиной

( фасоль конс., говядина, кукуруза, грибы, лук репчатый, майонез)

Без обработки

15

52.2

1.8

2.1

4.0

Салат «Мимоза»

(картофель, морковь, рыба консервированная, яйца, твердый сыр, майонез)

Варка

3,8,9,10,11,15

238.1

8.9

20.4

4.8

Салат морской

( морская капуста, морковь, чеснок, майонез)

Без обработки

8,9,10,11,15

116.8

5.5

3.2

20.3

Салат с птицей

(огурец м/с, цыпленок бр., яйца, сыр твердый, майонез)

Без обработки

11,15

120.8

5.9

3.6

5.8

Салат «Оливье»

(картофель, морковь, колбаса вареная, огурец м/c, яйцо, горошек, майонез)

Варка

6,8,9,10,11,15

198

5,4

7,0

16,7

Уха рыбацкая

( горбуша, зубатка, картофель, томат, зелень)

Варка

3,5,6,7,8,9,

79,5

36,38

21,2

24,6

Щи зеленые

( мясной бульон, щавель, картофель, яйца, лук репчатый, морковь, зелень, масло растительное)

Варка

2,3,11,15

44.9

1.1

5.0

2.3

Суп овощной

( картофель, капуста б/к, кабачок, морковь, лук репчатый, зелень)

Варка

7,10,11,15

53.2

1,0

3.0

5.4

Бульон куриный (вода, курица, соль) (вода, курица, соль)с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Рыба жаренная в тесте

( морской язык, мука пшеничная, пиво, масло растительное)

Жарение

1,2,4,5,6,7,8,9,10,11,14,15

107,5

14,1

2,6

7,2

Рыба паровая

( морской язык, лук репчатый, морковь)

Паровое

1,2,3,5,6,8,9,10,11,13,15

75.8

18.3

-

0.6

Бифштекс куриный рубленный

( куриное филе, яйца, молоко, масло растительное)

Жарение

15

239

17.4

0.9

18.4

Бигус со свининой

( капуста б/к, свинина, томатная паста, лук репчатый, морковь, масло растительное)

Жарение

Тушение

2,11,15

115.5

15.3

5.0

2.9

Зразы рубленые паровые

( говядина, рисовая крупа, хлеб пшеничный)

Жарение

2,11,15

171,3

11,0

4,9

11,8

Желудки куриные с луком

( желудки куриные, лук репчатый, масло растительное)

Жарение

2,11,15

161.9

12.3

11.7

1.4

Колбаса из печени ( полуфабрикат) (печень свиная, шпик, лук репчатый, оболочка)

Запекание

11,15

227,5

14,1

0,9

18,6

Гарнир гречневый

Варка

2,11,15

166.9

2.9

8.5

18.9

Спагетти с сыром

( спагетти, масло сливочное, сыр твердый)

Варка

1,2,4,5,6,7,10,11,13,14,15

303.5

9.9

13.9

33.7

Морковь тушенная в сметане

( морковь, сметана, мука пшеничная, масло растительное)

Тушенное

2,5,7,8,9,10,11,15

195.9

11.2

3.7

25.1

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Яблоки св.

Без обработки

1-15

46.0

0.4

11.3

-

Груши св.

Без обработки

1-15

38.0

0.9

8.4

0.1

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Без обработки

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Айран

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Без обработки

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот из свежих яблок (вода, яблоки, сахар)

Без обработки

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

 

ШОУ БЛЮДА

 

Штрудель с яблоками и карамельным соусом

( слоеное тесто (мука, маргарин, яйца), яблоки, сахар, карамель, масло растительное)

Запекание

15

151.0

3.4

27.1

3.2

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

 

Ужин

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Колбаса варено-копченая

Без обработки

15

360.0

28.2

-

27.5

Скумбрия м/с ( скумбрия, уксус, специи, масло растительное)

Без обработки

15

188.0

21.5

-

11.3

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Огурцы маринованные

Без обработки

15

19.0

2.8

1.3

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат «Ак-Идель»

( филе морской рыбы, рисовая крупа, уксус, майонез)

Варка

6,8,9,10,11,15

20,0

8,1

16,0

5,6

Винегрет с фасолью

( свекла, картофель, фасоль, огурец м/с, горошек, морковь, лук репчатый)

Варка

3,6,8,9,11,15

121.2

1.3

10.1

6.0

Салат с капустой и колбасой

( капуста б/к, морковь, колбаса вареная, майонез)

Без обработки

3,8,9,10,11,15

238.1

8.9

20.4

4.8

Салат из щавеля с овощами и яблоками

( капуста б/к, щавель, яблоки, масло растительное)

Без обработки

3,6,7,8,9,10,11,15

54.0

1.0

5.6

3.2

Салат из капусты с говядиной и растительным маслом

( капуста б/к, говядина, горошек, масло растительное)

Без обработки

2,3,5,6,7,8,9,11,15

 

10,8

1,64

7,00

10,2

Салат «Министерский» с курицей

(картофель, куриная грудка, яйца, лук репчатый, майонез)

Варка

3,5,8,9,10,11,15

74,6

19,7

30,1

105,6

Салат из морской капусты

( морская капуста, мидии, чеснок, масло растительное)

Без обработки

,3,5,6,7,8,9,11,15

127

0.8

12.1

4.0

Суп молочный с сахаром

( молоко, лапша, сахар, соль)

Варка

1

255,86

8,03

8,39

37,13

Каша геркулесовая на воде

( геркулесовая крупа, вода)

Варка

4

274

12.3

32.9

10.1

Бульон куриный (вода, курица, соль) с яйцом

Варка

4

131,88

3,29

5,14

17,91

Бульон мясной ( вода, говядина, соль) с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Рыба под майонезом

( скумбрия, майонез, масло растительное)

Запеченная

2,3,6,10,11,15

137.5

10.6

9.1

2.9

Рыба паровая

( скумбрия, специи)

Паровая

1,2,3,5,6,8,9,10,11,13,15

75.8

18.3

-

0.6

Говядина с черносливом

(говядина, томатная паста, мука пшеничная, чернослив)

Жарение

Тушение

2,11,15

112

12.7

4.8

4.3

Куры отварные

( цыпленок бр., специи)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

326

18,14

23,01

12,44

Сердце говяжье ( сердце, специи)

Варка

8,9,10,11,15

157

28.9

0.8

5.2

Рулет мясной

( свинина, говядина, яйца, хлеб пшеничный)

Запекание

2,5,7,10,11,15

139.6

10.0

5.3

 

Пюре картофельное

( картофель, молоко, масло растительное)

Варка

3,6,8,10,11,15

112,7

2.2

6.6

11.1

Каша Гурьевская

( манная крупа, молоко, грецкий орех, изюм, масло сливочное, инжир, курага)

Запекание

3,5,6,7,8,9,10,11,15

168,0

5,4

4,6

25,9

Голубцы овощные

( капуста б/к, кабачки, баклажаны, лук, морковь, зелень, яйца, масло растительное)

Запекание

6,7,8,9,110,11,15

92,4

2,5

7,9

5,4

Пицца вегетарианская

(мука, сода, соль, помидор, перец болг., горошек конср., лук репчатый, фасоль, сыр твердый, майонез, зелень)

Запекание

2,11,15

185,9

7,4

24,9

6,4

Рагу овощное

( картофель, баклажаны, кабачки, морковь, лук репчатый, масло растительное)

Тушенное

2,5,6,7,10,11,15

132,8

2,3

3,6

22,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье малиновое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Желе из фруктового сока

( фруктовый сок, сахар, желатин)

Варка

1-15

42.0

0.4

10.7

0.4

Фрукты запеченные

( яблоки, бананы)

Запекание

1-15

69.0

0.4

7.5

-

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот, напиток из груши-дички

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

 

ШОУ БЛЮДА

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

6,3

8,2

6,3

 

Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"