Спортивное меню 6 день (СУББОТА)

СУББОТА

 

Завтрак

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сыр брынза

Без обработки

1-15

371.0

23.4

есть

30.0

Сыр адыгейский

Без обработки

1-15

361.0

26.8

есть

27.3

Масло сливочное

Без обработки

1,5,7,10,15

748.0

0.6

0.9

82.5

Ветчина

Без обработки

15

120.0

18.4

-

5.1

Колбаса вареная

Без обработки

15

213.0

15.2

2.8

15.7

Сырки глазированные

(фасовочные)

Без обработки

5,6,7,8,9,10,11,13,15

413

7,9

32,6

27,7

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Морковь тертая натуральная

( морковь, сахар)

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

84,5

1,5

4,1

10,7

Свекла отварная

Варка

3,5,6,7,8,9,15

70

19.2

30.0

94.5

Салат из пекинской капусты

( капуста пекинская, кукуруза, соевый соус)

Без обработки

2,3,5,6,7,8,9,11,15

10,8

1,64

7,00

10,2

Салат овощной со сладким перцем

( капуста б/к, сладкий перец, зелень, масло растительное)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11,15

20,0

8,1

16,0

5,6

Редька тертая с огурцом

( редька, огурец св., масло растительное)

Без обработки

8,9,11,15

96,4

1,7

7,2

6,3

Каша молочная пшеничная с сахаром

( молоко, каша пшеничная, сахар, соль)

Варка

4, 6, 11, 13

122,1

3,4

4,5

16,3

Каша молочная пшеничная без сахара

( молоко, каша пшеничная)

Варка

4, 6, 11, 13

122,1

3,4

4,5

16,3

Каша геркулесовая на воде

( геркулесовая крупа, вода)

Варка

4

274

12.3

32.9

10.1

Бульон куриный (вода, курица, соль) (вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Пудинг творожный

( творог, молоко, яйца, манная крупа, ваниль, сахар, соль, масло растительное)

Запекание

2,5,7,10,11,15

174.9

11.9

8.1

13.3

Омлет натуральный

( яйца, молоко, сахар, соль, масло растительное)

Запекание

2,6,7,8,9,10,11,13,14,15

211

14,7

7,6

1.8

Сардельки жареные

( сардельки, масло растительное)

Жарение

 

 

 

 

 

Сосиски жареные

( сосиски, лук репчатый, масло растительное)

Жарение

5, 9, 10, 15

332.0

10.1

1.9

31.6

Курица отварная

( цыпленок бр., бульон, зелень)

Варка

3,5,6,7,8,9

189

24,1

10,1

0,5

Драники картофельные с мясом

( картофель, яйца, мука пшеничная, сметана, лук репчатый. Начинка-рубленая свинина, говядина, яйца)

Жарение

2,11,15

285,6

8,5

19,5

18,4

Оладьи с цукатами

( мука пшеничная, кефир, яйца, цукаты, сахар, соль, масло растительное)

Жарение

3,5,6,7,8,9,11,15

285

80.9

88.3

460.8

Икра овощная

( баклажаны, кабачки, капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное)

Тушение

8,11,15

82.3

1.7

4.0

9.6

Гречка отварная

Варка

2,5,6,7,10,11,15

132,8

2,3

3,6

22,4

Сухие завтраки в ассортименте ( медовые звездочки, злаковые мюсли, кукурузные хлопья, шоколадные шарики)

Без обработки

1-15

370.0

7.0

83.0

0.7

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье малиновое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Сухофрукты

(изюм, финики)

Без обработки

8,9,15

227.0

3.6

52.9

1.6

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Кофе растворимый

Без обработки

15

119.0

15.0

7.0

3.6

Кофе со сливками 3 в 1

Без обработки

15

31

1.8

2.3

1.6

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

30.0

3.0

3.8

0.05

Фругурт

Без обработки

1-15

46.0

4.6

6.2

0.2

Компот из сухофруктов (вода, сухофрукты, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА:

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

6,3

8,2

6,3

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ________________________

 

Обед

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сельдь м/с с луком

( сельдь, лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

15

242.2

17.7

-

19.5

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы соленые

Без обработки

15

21.0

3.1

1.5

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат «Летний»

( огурец, помидор, лук зеленый, сметана)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11

20,0

8,1

16,0

5,6

Салат из свеклы с черносливом

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

237

36.9

201.4

109.4

Салат «Закусочный»

( картофель, цыпленок бр., огурец, зелень, сметана, майонез)

Варка

,6,8,11,15

283.7

10.8

2.6

25.3

Салат из редиса с ветчиной и горошком

( редиска, ветчина, горошек, майонез)

Без обработки

3,6,8,11,15

146

4.9

11.7

5.2

Салат рыбный

(филе толстолобика, картофель, помидоры, лист салата, майонез)

Варка

3,8,9,10,11,15

218,4

6,8

4,5

19,3

Салат грибной по-деревенски

( картофель, грибы мар., говядина, зелень, масло растительное)

Варка

2,5,6,7,8,9,10,11,15

117.1

5.8

30.7

2.8

Салат винегрет с кальмарами

( картофель, свекла, морковь, огурец м/с, капуста квашеная, кальмар)

Варка

3,6,8,9,11,15

133,9

7,4

4,8

9,5

Суп гороховый

(гороховая крупа, картофель, копчености, лук репчатый, морковь, масло растительное)

Варка

11,15

65.6

3.1

4.3

4.1

Суп рыбный

(горбуша, зубатка, семга, картофель, томат, лук репчатый, специи, зелень)

Варка

2,3,11,15

65.6

5.0

2.3

5.0

Суп-пюре овощной

(капуста б/к, картофель, кабачки, лук репчатый, морковь, зелень)

Без обработки

1,2,5.6,7,10,13,15

79.1

2.3

4.8

6.4

Бульон куриный ( цыпленок бр., специи) с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Рыба жаренная с луком

( камбала, лук репчатый, масло растительное)

Жарение

2,11,15

171.9

14.6

10.8

4.5

Колбаса по-домашнему

(свинина, говядина, кориандр, оболочка)

Жарение

3,6,11,15

217,5

17,0

----------

16,5

Куриные крылышки

(крылья куриные, мед, специи, масло растительное)

Запекание

15

213.0

17.9

18.8

7.5

Мясо тушеное в сметане

( свинина, лук репчатый, сметана, мука пшеничная, специи, масло растительное)

Тушенное

3,6,8,9,11,15

132.1

14.7

3.8

6.5

Фрикадельки говяжьи паровые

( говядина, хлеб пшеничный, масло сливочное)

Запекание

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14,15

159,1

13,9

5,3

9,1

Печень кур с болгарским перцем и репчатым

луком

( печень куриная, болгарский перец, лук репчатый, специи, масло растительное)

Жарение

Тушение

 

 

 

 

 

Рагу овощное

( баклажаны, кабачки, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, масло растительное)

Тушение

8,11,15

82.3

1.7

4.0

9.6

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль) с томатным соусом

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

147

34,6

44,3

248,7

Рис припущенный

( крупа рисовая, масло растительное)

Припущенное

2,5,6,7,10,11,15

132,8

2,3

3,6

22,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Груша св.

Без обработки

1-15

46.0

0.4

11.3

-

Банан св.

Без обработки

1-15

38.0

0.9

8.4

0.1

Кисель (концентрат, сахар, вода)

Без обработки

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Айран

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Без обработки

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот из свежих яблок (вода, яблоки, сахар)

Без обработки

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Паста итальянская с начинками (овощная ( баклажан, кабачки, томаты, зелень), мясная ( свинина, говядина, томат), морепродукты ( морской коктейль, растительное масло) )

 

Варка

2,3,6,7,10,11,15

111.0

3.3

21.0

1.4

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

 

Ужин

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Колбаса варено-копченая

Без обработки

15

360.0

28.2

-

27.5

Скумбрия м/с

( скумбрия, уксус, специи, масло растительное)

Без обработки

15

188.0

21.5

-

11.3

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Огурцы маринованные

Без обработки

15

19.0

2.8

1.3

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат «Весна»

(огурец, помидор, птица, зелень, масло растительное)

Без обработки

3,6,7,8,9,10,11,15

108.2

0.8

10.1

3.6

Салат «Особый»

(картофель, говядина, паприка, огурец м/c, зелень, майонез)

Варка

15

12.0

2.1

0.1

0.4

Салат Студенческий с колбасой

(помидор, колбаса, сыр твердый, майонез)

Без обработки

3,5,6,7,8,9,

10.8

1.64

7.00

10.2

Салат из морской капусты

( морская капуста, яйца, лук репчатый, специи, масло растительное)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11,15

22,0

9,1

16,0

45,6

Салат «Вкусняшка»

( бананы, апельсины, груша)

Без обработки

3,5,6,7,8,9,11,15

342

38.8

316.6

111.2

Салат из редиса

( редис,лук зеленый, яйца, сметана)

Без обработки

8,9,11,15

84,7

3,7

3,2

6,0

Сельдь «Под шубой»

( свекла, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, сельдь м/с, майонез)

Варка

15

242.0

17.7

-

19.5

Каша молочная манная с сахаром

( молоко, манная крупа, сахар, соль)

Варка

2,3,5,6,7,8,9,10,11,15

120.7

2.56

0.37

26.13

Суп молочный гречневый

( молоко, гречневая крупа, сахар, соль)

Варка

2,3,5,6,7,8,9,10,11,15

120.7

2.56

0.37

26.13

Бульон куриный (вода, курица, соль) (вода, курица, соль)с зеленью

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Бульон мясной ( говядина, зелень, специи) с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Скумбрия с помидором и сыром ( скумбрия, помидоры, сыр, масло растительное)

Запекание

15

22.0

19.5

-

15.8

Курица отварная

( цыпленок бр., специи)

Варка

3,5,6,7,8,9,

189

24,1

10,1

0,5

Говядина по-сухумски

( говядина, грибы, томаты, сыр, специи, масло растительное)

Жарение

Тушение

2,11,15

126.3

15.7

4.4

8.9

Зразы рубленные паровые

(говядина, омлет, хлеб пшеничный)

Паровое

1,2,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14,15

146,6

13,6

5,1

7,9

Куч-мач

(куриные потрашки, лук репчатый, чеснок, красное сухое вино)

Жарение

Тушение

2,5,7,10,11,15

184.0

11.6

7.1

18.6

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль)

Варка

5,7,8,9,10,11,15

85.4

2.0

5.3

7.0

Картофель запеченный

( картофель, специи, масло растительное)

Запекание

2,5,6,7,10,11,15

97.3

1.9

14.8

3.1

Свекла тушенная

(свекла, лук репчатый, морковь, масло растительное)

Тушение

3,6,8,9,10,11,15

79.3

1.8

5.0

7.6

Котлеты морковные

( морковь, крупа манная, яйца, мука пшеничная, сметана)

Запекание

2,5,6,7,8,9,10,11,13,15

120,7

3,1

11,5

6,8

Пицца овощная

(мука, сода, соль, помидор, перец болг., горошек конср., лук репчатый, фасоль, сыр твердый, майонез, зелень)

Запекание

2,11,15

185,9

7,4

24,9

6,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Желе из фруктового сока

( фруктовый сок, сахар, желатин)

Собственного приготовления

1-15

42.0

0.4

10.7

0.4

Фрукты запеченные

(яблоки, бананы)

Запекание

1-15

69.0

0.4

7.5

-

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот, напиток из груши-дички ( груша сушеная, сахар, вода)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Варенье персиковое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

6,3

8,2

6,3

 

 

 

Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"