Спортивное меню 5 день (ПЯТНИЦА)

ПЯТНИЦА

Завтрак

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сыр брынза

Без обработки

1-15

371.0

23.4

есть

30.0

Сыр сулугуни

Без обработки

1-15

361.0

26.8

есть

27.3

Масло сливочное

Без обработки

1,5,7,10,15

748.0

0.6

0.9

82.5

Ветчина

Без обработки

15

120.0

18.4

-

5.1

Колбаса вареная

Без обработки

15

213.0

15.2

2.8

15.7

Сырки глазированные

(фасованные )

Без обработки

5,6,7,8,9,10,11,13,15

413

7,9

32,6

27,7

Яйца отварные

Варка

7,8,9,10,15

76

6.0

5.7

0.2

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Морковь тертая с изюмом

( морковь, сахар, изюм)

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

84,5

1,5

4,1

10,7

Свекла отварная с цукатами

( свекла, цукаты)

Варка

3,5,6,7,8,9,15

70

19.2

30.0

94.5

Салат из краснокач. капусты

( капуста кр/кач., морковь, лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

8,11,15

134.7

1.5

10.2

9.3

Салат из тыквы с медом

( тыква, мед)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

342

38.8

316.6

111.2

Салат из огурцов с луком

( огурец св, редиска, лук зеленый, масло растительное)

Без обработки

8,9,11,15

96,4

1,7

7,2

6,3

Каша молочная ячневая с сахаром

( молоко, ячневая крупа, сахар, соль)

Варка

1-15

313

10.9

45.4

11.2

Каша молочная ячневая без сахара

( молоко, ячневая крупа)

Варка

1-15

313

10.9

45.4

11.2

Каша геркулесовая на воде

( крупа геркулесовая, вода)

Варка

4

300,88

13,29

44,14

11,91

Бульон куриный (вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Зразы творожные

( творог, манная крупа, яйца, сахар, ваниль, масло растительное)

Жарение

2,5,7,10,11,15,

218.3

16.1

8.3

19.6

Омлет с помидорами

( молоко, яйца, помидоры, специи, масло растительное)

Запекание

1,2,3,6,7,8,9.10,11,13,15

156.2

8.3

2.8

12.5

Сосиски жареные

( сосиски, масло растительное)

Жарение

5, 9, 10, 15

332.0

10.1

1.9

31.6

Сардельки отварные

Варка

5, 9, 10, 15

80,03

7,28

5,67

0,00

Рыба припущенная

(горбуша, лук репчатый, морковь)

Припущенное

2,3,5,6,8,9,10,11,15

128.5

13.3

7.2

2.9

Оладьи с изюмом

( мука пшеничная, кефир, яйца, изюм, сахар, соль, масло растительное)

Жарение

3,5,6,7,8,9,11,15

285

80.9

88.3

460.8

Пельмени

(свинина, говядина

Тесто-мука пшеничная, яйца)

Варка

,3,5,6,7,10,11,15

144.0

4.6

2.5

25.5

 

Соте из овощей

( картофель, капуста б/к, кабачки, баклажаны, морковь, лук)

Тушенное

8,11,15

82.3

1.7

4.0

9.6

Картофель отварной с маслом сливочным

( картофель, масло сливочное)

Варка

2,5,6,7,10,11,1415

97,3

1.9

14,8

3,1

Сухие завтраки в ассортименте ( медовые звездочки, злаковые мюсли, кукурузные хлопья, шоколадные шарики)

Без обработки

1-15

370.0

7.0

83.0

0.7

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Пряники

( мука, дрожи, молоко, масло сливочное, мед, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

421.0

5.3

18.2

12.9

Варенье малиновое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Сухофрукты

(изюм, финики)

Без обработки

8,9,15

227.0

3.6

52.9

1.6

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Кофе растворимый

Без обработки

15

119.0

15.0

7.0

3.6

Кофе со сливками 3 в1

Без обработки

15

31

1.8

2.3

1.6

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

30.0

3.0

3.8

0.05

Фругурт

Без обработки

1-15

46.0

4.6

6.2

0.2

Компот из сухофруктов (вода, сухофрукты, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА:

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп клубничный, яблочный джем)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

8.2

6.3

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

Обед

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сельдь м/с с луком

( сельдь м/с, лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

15

242.2

17.7

-

19.5

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы соленые

Без обработки

15

21.0

3.1

1.5

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат овощной

(капуста б/к, огурец св, перец болг, зелень, масло растительное)

Без обработки

3,5,6,8,9,10,11

20,0

8,1

16,0

5,6

Салат с крабовыми палочками

( капуста б/к, огурец св, крабовые палочки, кукуруза, майонез)

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

104.6

2.8

3.9

8.7

Салат цезарь с рыбой

(лист салата, рыбное филе, помидор, сухари, белый соус)

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

102.4

11.2

2.1

5.4

Салат из помидор и сельдерея

( помидор св., сельдерей, зелень)

Без обработки

3,6,7,8,9,10,11,15

112.0

0.9

4.1

10.1

Салат «Триумф»

Перец болг, говядина, ветчина, грибы, грецкие орехи, майонез)

Без обработки

6,8,9,11,15

75.5

1.4

10.2

3.2

Салат «Новинка»

( колбаса, твердый сыр, яйца, кукуруза, чеснок, майонез)

Без обработки

3,5,11

163.7

4.3

13.9

4.9

Салат с птицей

( пекинская капуста, цыпленок бр., огурец св, яйцо, майонез)

Без обработки

6,8,9,11,15

127,2

13,4

4,7

5,6

Щи вегетарианские

( капуста б/к, картофель, перец болг., лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, растительное масло)

Варка

2,11,15

57.4

1.9

4.5

3.4

Суп полевой

( мясной бульон, рисовая крупа, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, растительное масло)

Варка

2,3,5,10,11,15

51.5

2.5

6.3

1.7

Суп-пюре овощной

( капуста б/к, картофель, кабачки, брокколи, лук репчатый, морковь, зелень)

Варка

1,2,5.6,7,10,13,15

79.1

2.3

4.8

6.4

Бульон мясной (вода, говядина, соль)с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

4,5

2,5

2,85

2,3

Котлеты рыбные жареные

(пангасиус, горбуша, яйца, лук репчатый, масло растительное)

Жарение

2,11,15

126.1

18.8

5.9

-

Рыба припущенная

(горбуша, лук репчатый, морковь)

Припущенное

2,3,6,10,11,15

137.5

10.6

9.1

2.9

Жаркое из птицы

( картофель, цыпленок бр., лук репчатый, морковь, специи, растительное масло)

Жарение

11,15

173.0

8.9

5.4

13.0

Мясо по-боярски

(свинина, грибы, твердый сыр, сметана, лук, горчица, масло растительное)

Запекание

15

378.0

9.6

5.9

25.9

Хинкалии из свинины

(тесто-мука пеничная, яйца.

Начинка- свинина, лук репчатый, зелень, специи, масло сливочное)

Варка

11,15

123.9

3.6

11.9

3,1

Печень по-строгановски

(печень говяжья, сметана, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное)

Жарение

Тушение

2,11,15

161.9

12.3

11.7

1.4

Сердце Запеканиев вине

( сердце говяжье, лук репчатый, морковь, зелень, белое сухое вино)

Запекание

2,11,15

120,0

16,7

12,8

2,1

Гарнир перловый

( перловая крупа, масло растительное)

Варка

8,11,15

82.3

1.7

4.0

9.6

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

147

34,6

44,3

248,7

Картофель по-деревенски

( картофель, специи, масло растительное)

Запекание

3,5,6,7,8,9,10,11,15

122

21,16

55,1

171,1

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Пряники

( мука, дрожи, молоко, масло сливочное, мед, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

421.0

5.3

18.2

12.9

Бананы св.

Без обработки

1-15

46.0

0.4

11.3

-

Грейпфрут св.

Без обработки

1-15

38.0

0.9

8.4

0.1

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Айран

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Без обработки

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот из свежих яблок (вода, яблоки, сахар)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

 

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Мороженое сливочное

Фасованное

1-15

179

3,3

19,8

10,0

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

Ужин

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Колбаса варено-копченая

Без обработки

15

360.0

28.2

-

27.5

Скумбрия м/с

( скумбрия, уксус, специи, масло растительное)

Без обработки

15

188.0

21.5

-

11.3

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Огурцы маринованные

Без обработки

15

19.0

2.8

1.3

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Винегрет с мясом

( свекла, картофель, говядина, морковь, огурец м/с, лук репчатый, горошек, зелень)

Варка

3,6,8,9,10,11,15

112.0

0.9

4.2

10.3

Салат «Несвижский»

( сельдь, свекла, морковь, картофель, лук репчатый, майонез)

Варка

3,9,11,15

194,0

3,8

6,9

16,5

Салат из пекинской капусты с горошком ( капуста пекинская, огурец св, горошек, соевый соус)

Без обработки

3,6,8,9,11,15

121.2

1.3

10.1

6.0

Салат «Греческий»

(огурец, помидор, перец болг, лук репчатый, мягкий сыр, масло растительное)

Без обработки

3,6,8,9,11,15

114.6

5.7

3.2

8.9

Салат из морской капусты с луком

( морская капуста, лук, горошек, масло растительное)

Без обработки

8,11,15

134.7

1.5

10.2

9.3

Салат с капустой и колбасой

( капуста б/к, морковь, колбаса вареная, майонез)

Без обработки

3,8,9,10,11,15

238.1

8.9

20.4

4.8

Салат из птицы с рисом

( цыпленок бр, крупа рисовая, яйца, лук репчатый, горошек, яблоки, майонез)

Варка

6,8,9,10,11,15

281,8

10,8

9,0

24,3

Каша молочная кукурузная с сахаром

( молоко, кукурузная крупа, сахар, соль)

Варка

5,7,10,15

323,83

11,11

8,80

49,9

Суп молочный кукурузный без сахара

( молоко, кукурузная крупа)

Варка

5,7,10,15

323,83

11,11

8,80

49,9

Бульон куриный (вода, курица, соль) (вода, курица, соль)с зеленью

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Бульон мясной (вода, говядина, соль)с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Филе рыбы припущенное

(зубатка, лук репчатый, морковь)

Припущенное

11,15

100.9

9.8

4.7

5.0

Шашлык из индейки

( индейка, маринад, масло растительное)

Запекание

1,2,3,8,9.11,15

324.2

24,0

25.0

1.4

Азу из говядины

( говядина, огурец м/с, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, специи, масло растительное)

Жарение

Тушение

2,11,15

115.8

15.7

2.9

5.0

Котлета по-казачьи

(свинина, говядина, печень гов., батон, лук репчатый, молоко, яйца, растительное масло)

Жарение

2,11,15

290.4

20.4

22.9

-

Желудки кур тушенные с овощами

(желудки куриные, баклажаны, кабачки, лук репчатый, морковь, томатное пюре, масло растительное)

Тушение

11,15

102

4.9

2.7

12.2

Капуста жаренная

( капуста б/к, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное)

Жарение

2,3,5,6,7,8,9.10,11,13,15

65.5

1.3

2.8

4.4

Картофель отварной

( картофель, зелень, масло сливочное)

Варка

2,5,6,7,10,11,15

97.3

1.9

14.8

3.1

Гарнир рисовый

( рисовая крупа, масло растительное)

Варка

2,5,6,7,10,11,15

132,8

2,3

3,6

22,4

Оладьи из тыквы

(тыква, мука пшеничная, сахар, яйца, масло растительное)

Жарение

2,11,15

124,4

3,1

11,6

6,9

Пицца вегетарианская

(мука, сода, соль, помидор, перец болг., горошек конср., лук репчатый, фасоль, сыр твердый, майонез, зелень)

Запекание

2,11,15

185,9

7,4

24,9

6,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Пряники

( мука, дрожи, молоко, масло сливочное, мед, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

421.0

5.3

18.2

12.9

Варенье малиновое, джем сливовый, сироп абрикосовый, сироп, клубничный, молоко сгущенное

«земляника» , молоко сгущенное «варенка»

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Желе из фруктового сока

( фруктовый сок, сахар, желатин)

Варка

1-15

42.0

0.4

10.7

0.4

Фрукты запеченные

( яблоко, банан)

Запекание

1-15

69.0

0.4

7.5

-

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот, напиток из груши-дички ( груша сушеная, сахар, вода)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Пончики с сахарной пудрой

(Дополнительные наполнители- горячий шоколад, вареная сгущенка, кокосовая стружка)

Жарение

15

235.0

8.2

6.3

35.7

 

Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"