Спортивное меню 3 день (ЧЕТВЕРГ)

ЧЕТВЕРГ

Завтрак

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сыр брынза

Без обработки

1-15

371.0

23.4

есть

30.0

Сыр адыгейский

Без обработки

1-15

361.0

26.8

есть

27.3

Масло сливочное

Без обработки

1,5,7,10,15

748.0

0.6

0.9

82.5

Ветчина

Без обработки

15

120.0

18.4

-

5.1

Колбаса вареная

Без обработки

15

213.0

15.2

2.8

15.7

Сырки глазированные

(фасованные)

Без обработки

5,6,7,8,9,10,11,13,15

413

7,9

32,6

27,7

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Морковь тертая натуральная

( морковь, сахар)

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

84,5

1,5

4,1

10,7

Свекла отварная

Варка

3,5,6,7,8,9,15

70

19.2

30.0

94.5

Салат «Фруктовый»

( яблоки, апельсины, бананы, изюм, йогурт)

Без обработки

8,11,15

134.7

1.5

10.2

9.3

Салат из пекинской капусты с овощами

( пекинская капуста, огурцы св., зелень, масло растительное)

Без обработки

3,6,7,8,9,10,11,15

122.3

2.1

3.8

11.0

Редька тертая натуральная

( редька, сахар)

Без обработки

8,9,11,15

96,4

1,7

7,2

6,3

Суп молочный вермишелевый с сахаром

(молоко, вермишель, сахар, соль)

Варка

5,7,10,15

165.3

5.46

1.57

31.59

Суп молочный вермишелевый без сахара

(молоко, вермишель)

Варка

5,7,10,15

165.3

5.46

1.57

31.59

Каша геркулесовая на воде

( геркулесовая крупа, вода)

Варка

4

131,88

3,29

5,14

17,91

Бульон мясной

( говядина, специи, вода)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Запеканка творожная

(творог, крупа манная, сахар. яйца, масло сливочное)

Запекание

2,5,7,10,11,15

213,6

13,6

8,8

19,6

Яичница

( яйца, зелень, масло растительное)

Жарение

2,6,7,8,9,10,11,13,14,15

112

9,7

6,6

1.8

Шницель натуральный рубленный

(говядина, молоко, яйца)

Жарение

2,11,15

290,4

20,4

---

22,9

Сосиски отварные

Варка

5, 9, 10, 15

80,03

7,28

5,67

0,00

Сардельки в красном соусе

( сардельки, томатное пюре, мука пшеничная, зелень, масло растительное)

Запекание

5,9,15

89,7

8,1

9,20

2,8

Биточки куриные припущенные

(куриное филе, яйца)

Припущенное

2,3,5,6,7,8,9,10,11,15

126.3

9.7

7.2

5.6

Оладьи

( мука, кефир, ваниль, сахар, соль, масло растительное)

Жарение

2,11,15

137.1

3.2

5.5

19.7

Гороховое пюре

( гороховая крупа, соль, масло растительное)

Варка

3,5,6,7,8,9,10,11,15

122

21,16

55,1

171,1

Спагетти отварные

( спагетти, соль, масло сливочное)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

147

34,6

44,3

248,7

Сухие завтраки в ассортименте ( медовые звездочки, злаковые мюсли, кукурузные хлопья, шоколадные шарики)

Без обработки

1-15

370.0

7.0

83.0

0.7

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье яблочное, джем абрикосовый, сироп апельсиновый, молоко сгущенное вареное

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Сухофрукты

(изюм, чернослив)

Без обработки

8,9,15

227.0

3.6

52.9

1.6

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Кофе растворимый

Без обработки

15

119.0

15.0

7.0

3.6

Кофе со сливками 3в1

Без обработки

15

31

1.8

2.3

1.6

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

30.0

3.0

3.8

0.05

Фругурт

Без обработки

1-15

46.0

4.6

6.2

0.2

Компот из сухофруктов (вода, сухофрукты, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА:

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

6,3

8,2

6,3

 

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ________________________

 

 

Обед

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сельдь м/с с луком

( сельдь, лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

15

242.2

17.7

-

19.5

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы соленые

Без обработки

15

21.0

3.1

1.5

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат «Украинский»

(помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сахар, соль, растительное масло)

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

81.9

2.9

5.6

5.7

Салат из кальмара с луком и сладким перцем

( пекинская капуста, кальмар, лук, сладкий перец, растительное масло)

Без обработки

3,5,6,7,8,9,11,15

133.8

7.8

4.3

9.8

Салат «Пикантный» с ветчиной

(капуста б/к, куриная грудка, яйца, корейская морковка, ветчина, майонез)

Без обработки

8,11,15

80.1

3.1

1.2

5.2

Салат «Степной»

(картофель, морковь, лук, огурец м/с, горошек консервированный, масло растительное)

Варка

3,6,7,8,9,10,11,15

114.7

5.2

2.3

5.7

Цезарь с курицей

( лист салата, куриное филе, томат, сухари, белый соус)

Без обработки

3,6,8,9,11,15

121.2

1.3

10.1

6.0

Оливье с говядиной

(картофель, морковь, говядина, огурец св., лук репчатый, горошек, зелень, майонез)

Варка

8,11,15

134.7

1.5

9.2

9.2

Салат рыбный с морковью

(рыбное филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, майонез)

Без обработки

3,8,9,10,11,15

238,1

8,9

4,8

20,4

Борщ Украинский с пампушками

( мясной бульон, свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, чеснок, растительное масло)

Варка

2,5,6,7,8,9,10,11,15

44,6

0,8

2,9

3,8

Суп картофельный с фрикадельками

( бульон мясной, картофель, фрикадельки(свинина, говядина), спагетти, морковь, лук репчатый, растительное масло)

Варка

3,5,6,7,8,9

56,7

43.67

2.71

98.06

Суп-пюре овощной

(капуста б/к, картофель, морковь, лук, зелень)

Варка

1,2,5.6,7,10,13,15

79.1

2.3

4.8

6.4

Бульон куриный (вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

4,5

2,5

2,85

2,3

Рыба, запеченная под майонезом

(камбала)

Запекание

2,3,6,10,11,15

137.5

10.6

9.1

2.9

Птица отварная

(цыпленок бр., специи)

Варка

3,5,6,7,8,9

189

24,1

10,1

0,5

Плов из свинины

( рисовая крупа, свинина, морковь, чеснок, масло растительное, специи)

Жарение

Тушение

3,5,6,7,8,9,11,15

290

100.4

204.3

177.7

Котлеты по-хлыновски

( свинина, говядина, картофель, лук репчатый, яйца, специи)

Жарение

2,11,15

212,8

16,1

13,1

6,5

Печень в белом соусе

(печень говяжья, сметана, мука пшеничная, масло растительное)

Тушение

3,5,6,7,8,9,11,15

170

23,41

4,06

10,65

Куриные сердечки в сырном соусе

(куриные сердечки, сметана, твороженный сыр, чеснок, крахмал, зелень, растительное масло)

Тушение

3,5,6,7,8,9,11,15

164,3

10,6

3,0

12,3

Свекла, тушенная в сметане

( свекла, сметана, растительное масло)

Тушение

2,3,5,6,7,8,9,10,11,15

84.0

2.0

3.9

8.7

Картофель жареный

( картофель, специи, масло растительное)

Жарение

2,11,15

166.9

2.9

8.5

18.9

Гречка отварная

Варка

3,5,6,7,8,9,10,11,15

168,0

5,4

4,6

25,9

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Слойка

( мука, маргарин, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Пряники

( мука, дрожи, молоко, масло сливочное, мед, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

421.0

5.3

18.2

12.9

Банан св.

Без обработки

1-15

46.0

0.4

11.3

-

Апельсин св.

Без обработки

1-15

38.0

0.9

8.4

0.1

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Айран

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Собственного приготовления

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот из свежих яблок (вода, яблоки, сахар)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Пирог с тыквой

(тыква, сливочное масло, сахар, яйца, яблоки, мука пшеничная, разрыхлитель)

Запекание

3,6,7,8,9,10,11,13,14,15

127.2

4.1

13.9

5.9

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

Ужин

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Колбаса варено-копченая

Без обработки

15

360.0

28.2

-

27.5

Скумбрия м/с

( скумбрия, уксус, специи, масло растительное)

Без обработки

15

188.0

21.5

-

11.3

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Огурцы маринованные

Без обработки

15

19.0

2.8

1.3

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Винегрет овощной

(свекла, картофель, морковь, огурец м/с, капуста квашеная, лук репчатый, горошек консервированный, зелень)

Варка

3,6,8,11,15

146

4.9

11.7

5.2

Салат «Метелка»

( капуста б/к, морковь, свекла, яблоко, масло растительное, зелень)

Без обработки

3,6,8,9,11,15

101.3

1.2

7.8

7.6

Салат «Домашний»

(перец болгарский, ветчина, твердый сыр, майонез)

Без обработки

5,6,7,8,10,11

296

11.2

26.7

2.6

Салат из морской капусты

( морская капуста, чеснок, сахар, соль, масло растительное)

Без обработки

3,5,6,7,8,9,11

202.5

51.8

168.0

81.5

Салат из картофеля с сельдью

(картофель, сельдь, горошек конс., лук репчатый)

Варка

2,3,5,7,8,10,11,15

173.3

3.4

13.3

9.7

Салат «Солнышко»

( морковь по корейски, куриная грудка, сыр твердый, яйца, маслины)

Без обработки

2,3,5,6,7,8,9,10,11

87,6

34,7

57,4

58,89

Салат мясной

( говядина, огурец м/с, огурец св., шампиньоны маринованные, перец болг., лук репчатый, горчица, майонез)

Без обработки

3,5,7,8,9,11,15

214,0

8,8

5,0

16,7

Суп молочный рисовый с сахаром

(молоко, рисовая крупа, сахар, соль)

Варка

5,7,10,15

165.3

5.46

1.57

31.59

Каша геркулесовая на воде

( геркулесовая крупа, вода)

Варка

4

131,88

3,29

5,14

17,91

Бульон куриный (вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Бульон мясной (вода, говядина, соль)с гренками

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Рыба под маринадом

(зубатка, морковь, лук, томатное пюре, растительное масло)

Запекание

3,5,6,8,9,10,11,12,15

120.0

13.4

4.9

2.8

Рыба отварная

(зубатка)

Варка

1,2,5,6,7,8,9,10,11,13,14,15

75.8

18.3

0.6

-

Курица жаренная

(цыпленок бр., лук репчатый, масло растительное)

Жарение

11,15

255.4

25.3

16.2

10.2

Гуляш из говядины

(говядина, сало, лук репчатый, томатное пюре, мука пшеничная, сметана, чеснок, зелень, специи, масло растительное)

Жарение

Тушение

3,5,6,7,8,9,11,15

190

140.4

131.8

37.7

Зразы картофельные с начинкой

( начинка-рубленая свинина, говядина, грибы)

Жарение

2,11,15

158.9

4.3

15.3

8.4

Оладьи из печени

( печень говяжья, манная крупа, лук репчатый, яйца, специи, масло растительное)

Жарение

11,15

228.9

18.1

5.2

5.1

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль)

Варка

2,3,5,6,7,8,9,10,11,15

115

3.6

6.2

11.0

Гарнир пшеничный

( крупа пшеничная, масло растительное)

Варка

2,11,15

166.9

2.9

8.5

18.9

Фасоль отварная с луком

( фасоль, лук репчатый, масло растительное)

 

Варка

2,5,6,7,10,11,15

132,8

2,3

3,6

22,4

Драники «Любительские»

(картофель, творог, мука пшеничная, яйца)

Жарение

2,11,15

199,7

6,8

13,8

12,6

Пицца овощная

(мука, сода, соль, помидор, перец болг., горошек конср., лук репчатый, фасоль, сыр твердый, майонез, зелень)

Запекание

2,11,15

185,9

7,4

24,9

6,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты

(мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы

( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки

( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье яблочное, джем абрикосовый, сироп банановый, молоко сгущенное вареное

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Желе из фруктового сока

( фруктовый сок, сахар, желатин)

Варка

1-15

42.0

0.4

10.7

0.4

Фрукты запеченные

( яблоки, бананы)

Запекание

1-15

69.0

0.4

7.5

-

Кисель ( концентрат, сахар, вода)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Без обработки

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот, напиток из груши-дички

( груша сушен., сахар, вода)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте

( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный

(соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль)

(соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Блины с наполнителями ( варенье банановое, сироп лимонный, яблочный джем, сгущенка вареная, кокосовая стружка)

(тесто- молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль)

Жарение

15

235.0

6,3

8,2

6,3

Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"