Спортивное меню 1 день (ПОНЕДЕЛЬНИК)

Примерное меню для программы питания «Спорт»;

Чтобы добиться высоких спортивных результатов, важно правильно дозировать нагрузки и обеспечивать восстановление после них. Восстановление невозможно без полноценного питания — это то, что поставляет организму энергию и материал для воспроизводства новых клеток.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Ассортимент блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сыр брынза

Без обработки

1-15

371.0

23.4

есть

30.0

Сыр сулугуни

Без обработки

1-15

361.0

26.8

есть

27.3

Масло сливочное

Без обработки

1,5,7,10,15

748.0

0.6

0.9

82.5

Ветчина

Без обработки

15

120.0

18.4

-

5.1

Колбаса вареная

Без обработки

15

213.0

15.2

2.8

15.7

Яйца отварные

Варка

7,8,9,10,15

76

6.0

5.7

0.2

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сырки глазированные

(фасованные)

Без обработки

5,6,7,8,9,10,11,13,15

413

7,9

32,6

27,7

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Морковь тертая натуральная

Без обработки

3,7,8,9,10,11,15

84,5

1,5

4,1

10,7

Свекла отварная тертая

Варка

3,5,6,7,8,9,15

70

19.2

30.0

94.5

Салат из б/к капусты с морковью (капуста б/к, морковь натуральная, соль, перец, растительное масло)

Без обработки

2,3,5,6,7,8,9,11,15

10,8

1,64

7,00

10,2

Салат из овощей с морской капустой (капуста б/к, морская капуста, огурец свежий, морковь натуральная)

Без обработки

8,11,15

134.7

1.5

10.2

9.3

Редька тертая натуральная с добавление растительного масла

Без обработки

8,9,11,15

96,4

1,7

7,2

6,3

Суп молочный гречневый с сахаром ( молоко, гречка, сахар, соль)

Варка

1-15

313

10.9

45.4

11.2

Суп молочный гречневый без сахара ( молоко, гречка)

Варка

1,4,5,7,10,15

300,88

13,29

44,14

11,91

Каша геркулесовая на воде

Варка

1-15

274

12.3

32.9

10.1

Бульон куриный (вода, курица, соль)

Варка

1-15

3,5

2,5

1,85

2,3

Запеканка рисовая с творогом

(творог, рис, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, крупа манная, ванилин)

Запекание

5,6,7,8,9,10,11,13,15

157.6

6.4

4.7

22.2

Омлет натуральный

(яйца, молоко, масло сливочное)

Запекание

2,6,7,8,9,10,11,13, 14,15

211

14,7

7,6

1.8

Курица отварная

Варка

3,5,6,7,8,9

189

24,1

10,1

0,5

Сосиски отварные

Варка

5, 9, 10, 15

80,03

7,28

5,67

0,00

Шницель натуральный рубленый (говядина, молоко, яйца, масло растительное)

Жарение

5, 9, 10, 15

332.0

10.1

1.9

31.6

Картофель отварной с маслом сливочным (картофель, масло сливочное, соль)

Варка

2,5,6,7,10,11,1415

97,3

1.9

14,8

3,1

Макароны отварные (макароны, масло сливочное, соль)

Варка

1,2,4,5,6,7,10,11,13,14,15

168.6

5.5

7.7

18.7

Икра свекольная ( свекла, морковь, лук, зелень, чеснок, соль, перец, растительное масло)

Тушение

3,6,8,10,11,15

112,7

2.2

6.6

11.1

Оладьи кефирные с яблоком

( мука, кефир, яблоко, сахар, соль)

Жарение

2,11,15

165,7

4,5

27,3

4,2

Сухие завтраки в ассортименте

( медовые звездочки, злаковые мюсли, кукурузные хлопья, шоколадные шарики)

Без обработки

1-15

370.0

7.0

83.0

0.7

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты (мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы ( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба ( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки ( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Варенье, джем, молоко сгущенное

Без обработки

15

342.0

3.2

80.1

2.8

Сухофрукты (изюм, финики)

Без обработки

8,9,15

227.0

3.6

52.9

1.6

Чай в ассортименте ( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Кофе растворимый

Без обработки

15

119.0

15.0

7.0

3.6

Кофе со сливками 3 в 1

Без обработки

15

31

1.8

2.3

1.6

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Без обработки

1-15

30.0

3.0

3.8

0.05

Компот из сухофруктов c сахаром

(вода, сухофрукты, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Каркаде с сахаром и без (вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

 

 

 

 

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов ( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный (соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль) (соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА:

Блины с наполнителями (тесто, молоко, мука, яйца, соль, сахар, ваниль) (варенье банановое, сироп клубничный, яблочный джем)

 

Жарение

15

235.0

8.2

6.3

35.7

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

 

Обед

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Сельдь м/с с луком

(сельдь, лук, растительное масло)

Без обработки

15

242.2

17.7

-

19.5

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы соленые

Без обработки

15

21.0

3.1

1.5

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте (петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат рыбный с морковью

(пангасиус, морковь, лук репчатый, масло растительное, майонез)

Варка

3,8,9,10,11,15

238,1

8,9

4,8

20,4

Салат винегрет с кальмарами

( картофель, свекла, морковь, огурец м/с, капуста квашеная, кальмар)

Варка

3,6,8,9,11,15

133,9

7,4

4,8

9,5

Салат «по-Солигорски»

( капуста б/к, крупа рисовая, говядина, лук, морковь, майонез)

Варка

6,8,9,10,11,15

208.6

7.4

16.7

2.8

Салат из птицы с рисом

( крупа рисовая, цыпленок , яйцо, лук, масло растительное, яблоки, майонез)

Варка

6,8,9,10.11,15

281,1

10,8

9.0

24,3

Салат «Оливье»

(картофель, морковь, колбаса вареная, огурец м/c, яйцо, горошек, майонез)

Варка

6,8,9,10,11,15

198

5,4

7,0

16,7

Салат из редьки с яблоком

(редька, яблоки, сахар, сметана)

Без обработки

6,7,8,9,11.15

75,5

1,4

10,2

3,2

Салат из свеклы ( свекла, лук зеленый, сметана)

Варка

3,6,8,9,11,15

62,5

1,6

7,4

7,6

Суп рыбный (хек, зубатка, картофель, томат, морковь, лук репчатый)

Варка

3,5,6,7,8,9,

79,5

36,38

21,2

24,6

Борщ с фасолью (свекла, капуста б/к, фасоль, морковь, петрушка, томатное пюре, масло сливочное, сахар)

Варка

9,11,15

43,3

0,9

3,3

2.9

Суп из овощей ( капуста б/к, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, помидоры свежие)

Варка

8,9,10, 11,15

 

42,3

0,8

2,9

2,9

Бульон куриный

(вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Рыба запеченная с овощами

(треска, морковь, петрушка, лук репчатый, масло растительное, томатное пюре, специи)

Запекание

2,3,6,8,9,11,15

162,4

16,2

2,1

10,1

Плов из птицы (крупа рисовая, цыпленок, масло растительное, лук репчатый, морковь, томатное пюре)

Жарение,

Тушение

2,11,15

172.6

16.3

9.2

9.3

Мясо тушеное ( говядина, морковь, лук репчатый, петрушка, масло растительное, томатное пюре, мука пшеничная)

Тушение

2,11,15

115,3

15,4

2,8

5,0

Зразы рубленые (говядина, хлеб пшеничный, омлет, масло растительное)

Жарение

2,11,15

171,3

11,0

4,9

11,8

Сердце говяжье в соусе

(говяжье сердце, сметана, мука пшеничная, масло растительное)

Тушение

11,15

102

4.9

2.7

12.2

Колбаса из печени (печень свиная, шпик, лук репчатый, оболочка)

Жарение

11,15

227,5

14,1

0,9

18,6

Макароны отварные

(макароны, масло сливочное, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,10,11,15

168,0

5,4

4,6

25,9

Картофель отварной с луком и грибами

(картофель, лук, грибы, масло растительное)

Варка

15

177.0

4.3

31.8

3.2

Капуста тушеная ( капуста б/к, морковь, лук, томатная паста, растительное масло)

Тушение

3,7,8,9,10,11,15

188

2.5

14.2

12.6

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты (мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы ( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба ( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Пряники ( мука, дрожи, молоко, масло сливочное, мед, яйца, сахар, соль)

Запекание

15

421.0

5.3

18.2

12.9

Яблоки свежие

Без обработки

1-15

46.0

0.4

11.3

-

Апельсины свежие

Без обработки

1-15

38.0

0.9

8.4

0.1

Кисель (концентрат, вода, сахар)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Айран

Без обработки

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без

(вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот из свежих яблок

(вода, яблоки, сахар)

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте ( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов ( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный (соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль) (соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Крошка-картошка с наполнителями (сельдь, сыр, зелень)

Запекание

15

235.0

8.2

6.3

3.2

Шеф-повар ____________________ Диетсестра ____________________

 

Ужин

 

Наименование блюда

Способ приготовления

Диета №

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

Колбаса варено-копченая

Без обработки

15

360.0

28.2

-

27.5

Скумбрия м/с

Без обработки

15

188.0

21.5

-

11.3

Помидоры маринованные

Без обработки

15

19.0

1.7

1.8

-

Огурцы маринованные

Без обработки

15

19.0

2.8

1.3

-

Капуста квашеная

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Лук маринованный

Без обработки

15

14.0

0.8

1.8

-

Огурцы свежие

Без обработки

15

66.0

25

11.6

1.4

Помидоры свежие

Без обработки

15

45.0

5.2

4.9

0.6

Болгарский перец свежий

Без обработки

15

22.0

1.5

4.1

0.1

Икра кабачковая консервированная

Без обработки

3,6,8,9,10,11,15

76.1

1.2

4.7

8.0

Сметана

Без обработки

1,5,7,10,15

116.0

3.0

2.9

10.0

Майонез

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Зелень в ассортименте

(петрушка, укроп, лук зеленый)

Без обработки

15

45.0

3.7

8.1

-

Чеснок

Без обработки

15

21.0

2.9

2.3

-

Лимон

Без обработки

15

31.0

0.9

3.6

-

Салат «Греческий» (огурец св., помидор св., перец болгарский., сыр мягких сортов, зелень, масло растительное)

Без обработки

8,9,10,15

60.2

1.5

4.1

4.0

Салат из краснокач. капусты

( капуста краснокач., лук репчатый, масло растительное)

Без обработки

8,10.15

88.4

1.6

5.1

9.4

Салат рыбный (картофель, скумбрия консервированная, морковь, лук репчатый, масло растительное)

Варка

8.10.15

76.1

1.6

5.1

6.1

Салат с крабовыми палочками

( капуста б/к, огурец, крабовые палочки, кукуруза, зелень, майонез)

Без обработки

8,10,15

89.7

1.9

5.7

8.6

Салат из риса с птицей

( крупа рисовая, цыпленок, морковь, масло растительное)

Варка

3,6,8,11,15

146

4.9

11.7

5.2

Салат из редиса с ветчиной

( редис, ветчина куриная, яйцо, зелень, майонез)

Без обработки

3,5,6,7,8,9,11

199

62.0

176.0

41.3

Салат мясной

(картофель, говядина, огурец м/c, яйца, майонез)

Варка

7,8,9,11,15

228,4

6.0

6.6

19.7

Бульон куриный

(вода, курица, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

3,5

2,5

1,85

2,3

Бульон мясной

(вода, говядина, соль)

Варка

1-15

2.0

0.3

-

0.1

Каша молочная кукурузная с сахаром ( кукурузная крупа, молоко, сахар, соль)

Варка

5,7,10,15

323,83

11,11

8,80

49,9

Суп молочный кукурузный без сахара ( кукурузная крупа, молоко)

Варка

5,7,10,15

349.0

11.9

9.9

49.1

Суп молочный с вермишелью

( молоко, вермишель, сахар, соль)

Варка

5,7,10,15

318,10

12,3

8,7

40,6

Рыба жареная

( камбала, масло растительное, соль)

Жарение

2,11,15

126.1

18.8

5.9

-

Рыба на пару

(треска, лук, морковь, соль)

Варка

1,2,5,6,7,8,9,10,11,13,14,15

75.8

18.3

0.6

-

Куриные отбивные в кляре

(куриное филе, яйцо, мука пшеничная)

Жарение

15

324.7

23.6

0.8

26.1

Котлеты рубленые запеченные в белом соусе ( говядина, свинина, хлеб пшеничный, сметана, майонез, сыр, масло сливочное)

Запекание

2,3,6,11,15

205,6

11,7

8,4

13,7

Куч-мач (печень куриная, желудки куриные, морковь, лук, томатная паста, растительное масло, специи)

Тушение

11,15

161,9

12,3

2,1

11,7

Печень жареная (печень говяжья, мука пшеничная, растительное масло)

Жарение

3,5,6,7,8,9,11,15

170

23,41

4,06

10,65

Картофельное пюре

(картофель, молоко, масло сливочное, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,10,11,15

122

21,16

55,1

171,1

Каша гречневая рассыпчатая (крупа гречневая, вода, соль)

Варка

3,5,6,7,8,9,11,15

168,0

5,4

25,9

4,6

Икра из баклажан

(баклажан, капуста б/к, морковь, лук, чеснок, масло растительное, специи)

Тушение

3,6,8,9,10,11,15

79.3

1.8

5.0

7.6

Оладьи капустные

( капуста б/к, мука, яйца, масло растительное)

Жарение

2,11,15

129,8

3,9

8,4

8,9

Пицца овощная

(мука, сода, соль, помидор, перец болг., горошек конср., лук репчатый, фасоль, сыр твердый, майонез, зелень)

Запекание

2,11,15

185,9

7,4

24,9

6,4

Батон нарезной, тосты

Без обработки

1-15

236.0

7.9

51.9

1.0

Хлеб Белый

Без обработки

1-15

271.0

12.1

53.2

2.6

Хлеб Зерновой

Без обработки

1-15

231.0

8.6

49.8

1.0

Хлеб Черный ржаной

Без обработки

1-15

265.0

9.2

57.9

1.2

Бисквиты (мука, яйца, сода, сахар, соль)

Запекание

15

434.0

6.1

73.3

14.9

Кексы ( мука, кефир, яйца, сода, сахар, соль, масло растительное, маргарин)

Запекание

15

75.0

2.0

17.6

0.2

Сдоба ( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

330.0

5.8

44.9

15.3

Витушки ( мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, соль, дрожи)

Запекание

15

424.0

5.0

64.2

166

Желе из фруктового сока

Варка

1-15

42.0

0.4

10.7

0.4

Фрукты запеченные (бананы, яблоки)

Запекание

1-15

69.0

0.4

7.5

-

Кисель (концентрат, вода, сахар)

Варка

1,5,7,10,15

152

-

40.5

0.2

Молоко кипяченое

Варка

1,5,7,10,15

58.0

2.8

4.7

3.2

Кефир

Варка

1-15

40.0

4.3

5.5

0.1

Каркаде с сахаром и без

(вода, каркаде, сахар)

Варка

1-15

58.0

2.8

4.1

3.2

Компот, напиток из груши-дички

Варка

1-15

101

-

11.9

0.4

Чай в ассортименте ( чай черный пакетированный, чай черный фруктовый, чай зеленый пакетированный, чай зеленый цветочный, чай черный крупнолистовой заварной)

Без обработки

1-15

109.0

20.0

6.9

0.1

Горчица, хрен, кетчуп

Без обработки

15

98.0

2.1

24.0

0.1

Заправка для салатов

( масло растительное, уксус, специи)

Без обработки

15

464.7

-

50.0

4.0

Соус белый, красный (соус бел.- бульон мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, петрушка, соль) (соус кр- бульон мясной, мука пшеничная, томатная пюре, морковь, лук репчатый)

Без обработки

15

738

1.6

1.7

80.3

Уксус в ассортименте

Без обработки

15

1.8

-

0.4

-

Масло оливковое, подсолнечное, кукурузное

Без обработки

15

899.0

0.1

-

99.9

Соус соевый, ткемали

Без обработки

15

27.0

0.4

5.5

0.1

ШОУ БЛЮДА

Пончики с сахарной пудрой с наполнителями) ( тесто- мука, кефир, яйца, дрожи, соль, сахар) ( варенье яблочное, джем персиковый, вареная сгущенка, клубничная сгущенка, лимонная сгущенка)

Жарение

15

235.0

8.2

6.3

35.7

 

Внимание! Вся информация размещенная на сайте vkusjizni.com, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Любая не точная информация является опечаткой. При обнаружении таковой, просьба сообщить нам, любым доступным способом. Для получения подробной информации о стоимости, условий предоставления услуг пожалуйста, обращайтесь по номерам: +7 (988) 1662222; +7 (938) 4742222 или partner@vkusjizni.com

Владелец сайта ООО "Смак Плюс"